O suprimento de tomates para efeito de estufa é bom, mas os volumes crescerão em breve para atender à crescente demanda de tomates observada em 2020.
“O fornecimento e a qualidade são bons, embora os níveis de luz sazonalmente baixos diminuam o crescimento nesta época do ano. Devemos ver um volume maior por volta de 1º de março ”, disse Anthony Otto, do Magic Sun em Richmond, VA. Otto observa que os suprimentos são semelhantes aos do ano passado nesta época. “No entanto, adicionamos XNUMX% de área cultivada a mais, de modo que o volume de bife convencional e orgânico é melhor do que no ano passado para nós.”
Atualmente, o Magic Sun está colhendo todas as suas variedades de tomates, incluindo as versões convencionais e orgânicas de tomates na videira (TOV), bife, uva e tomate coquetel. “Nossos tomates são todos cultivados em estufas de alta tecnologia no centro do México. Esses locais de alta altitude nos dão a vantagem de excelentes condições de luz e isolamento de climas extremos, resultando em níveis de colheita muito consistentes e previsíveis ano após ano ”, diz Otto.
Volumes maiores de tomates com efeito de estufa são esperados por volta de 1º de março.
Desenvolvimentos CEICKOR
O México também é o lar da Universidade CEICKOR do Magic Sun, um campus de 17 acres e estufa localizado em Querétaro. “Nossa universidade CEICKOR continua a ser líder em pesquisa, desenvolvimento e treinamento, com ênfase na criação de oportunidades para pessoas no centro do México, especialmente comunidades rurais carentes”, diz Otto. “Recentemente, expandimos nossa presença na comunidade criando um programa de treinamento esportivo e um time de futebol semi-profissional. Temos muito orgulho do trabalho que está sendo feito na CEICKOR e mal podemos esperar para ver o que o futuro trará. ”
Junto com a produção no México, os suprimentos atuais da indústria estão se sobrepondo aos suprimentos de estufas dos EUA e Canadá, bem como às safras de campo / baixa tecnologia do oeste do México e da Flórida.
A Universidade CEICKOR do Magic Sun está localizada no México. A empresa recentemente expandiu sua presença na comunidade criando um programa de treinamento esportivo e um time de futebol semi-profissional.
Enquanto isso, a demanda no varejo é forte por tomates de estufa. “Acho que a nova tendência de os consumidores comerem em casa com mais frequência não vai desaparecer assim que os restaurantes abrirem novamente. Pensando nisso, acho que o consumo no varejo continuará crescendo, principalmente nas opções orgânicas ”, afirma Otto.
Mais movimento em orgânicos
De fato, Otto diz que a demanda orgânica é forte em TOV, bife e tomate uva. “Os tomates coquetéis convencionais também estão se movendo muito bem. As decisões de plantio estão sendo tomadas agora e a próxima temporada incluirá romas, romas orgânicos, bem como um foco mais forte em produtos orgânicos em geral. ”
Felix Tarrats, diretor da Universidade CEICKOR em Querétaro, México.
E onde tudo isso deixou os preços? “O ano passado foi um passeio selvagem com os preços do bife convencional e orgânico muito mais altos do que vimos há anos. Este ano os preços em geral estão mais próximos das normas sazonais, mas ainda muito bons, pois os consumidores estão preparando mais as refeições em casa e comprando mais nas mercearias ”, disse Otto.
Olhando para o futuro, a empresa diz que os suprimentos vão aumentar nas próximas semanas. A empresa também continua a se concentrar em sua nova linha de mirtilo, criada aproveitando o conhecimento dos produtores do Magic Sun. Os mirtilos agora estão disponíveis em 6 onças. e recipientes de meio litro o ano todo.
Para mais informações:
Antonio Oto
Sol mágico
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com