O exterior pode estar coberto por um manto branco em janeiro, mas no London Food Bank hoje em dia tudo parece estar verde.
Depois de um ano de planejamento e com doações da comunidade, a nova estufa está dando frutos - ou no caso vegetais.
“Isso é o que os londrinos queriam há alguns anos mais do que qualquer outra coisa, doar fundos para frutas frescas, produtos frescos e isso é o que eles fizeram”, disse Glen Pearson do London Food Bank. “Então, acabamos de levar isso para um nível diferente para que possamos desenvolver o nosso também.
Espera-se que a estufa cultive cerca de 15,000 plantas por ano, o que equivale a cerca de quatro toneladas de alimentos.
Nos meses de inverno, eles cultivam plantas de clima frio, como alface, espinafre e até couve, mas quando chega o verão, eles mudam para tomates, pepinos e plantas frutíferas.
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