Os membros da FFA na Moore High School, localizada a cerca de 10 milhas ao sul de Oklahoma City, cultivam produtos de uma forma não convencional. Em 2018, Moore FFA lançou um sistema aquapônico impressionante: eles cultivam tilápia e bluegill para ajudar a nutrir cenouras, pepinos, tomates, bok choy, pimentões, abóbora, abobrinha e muito mais. “Somos uma escola urbana, por isso não temos programas tradicionais de pecuária. Aquaponics é uma ótima maneira de envolver nossos alunos na agricultura ”, diz Jessica Dunlap, conselheira da Moore FFA.
Cada produto do sistema é bem utilizado. No final do ano letivo, após a colheita dos produtos, os alunos colhem e filetam o peixe para levar para casa. “Temos uma seladora a vácuo para que os alunos possam embalar o peixe e comer essa proteína em casa”, diz Dunlap.
Os membros são responsáveis por cuidar de todo o sistema, dos peixes às plantas. Seu sistema continua crescendo; o capítulo recebeu fundos do Grants for Growing no outono passado que ajudaram a comprar mais peixes, sementes e suprimentos para testes de qualidade da água.
Os membros da Moore FFA trabalham em suas inscrições para o desafio da receita.
“Desafiei os alunos a encontrar uma receita, como refogado, e eles tiveram 30 minutos para ir à estufa, colher os legumes e executar toda a receita. Então, eles tinham que comê-lo ”, diz Dunlap. “Eles tinham que incorporar uma proteína, como frango ou boi, e usavam diferentes tipos de óleos. Eles ficaram super criativos. ”
O capítulo doou sobras de produtos para professores e funcionários da Moore High School. No próximo ano, eles esperam levantar produtos suficientes para doar a programas comunitários. “Nosso produto extra acabou em 10 minutos, então sabemos que há muita demanda por ele”, diz Dunlap. “Nossa meta é ter produção suficiente para abastecer os programas de alimentação no próximo ano. Nossa escola tem um programa de alimentação de mochila para as crianças levarem para casa. Gostaríamos de poder fornecer alimentos frescos para eles. ”
Aprender a cultivar alimentos usando aquaponia foi uma experiência reveladora para os membros. Crum usou o que aprendeu para iniciar seu próprio sistema hidropônico em miniatura em casa, onde cultiva tomates e flores para sua família. “Antes de começarmos nosso programa de aquaponia, eu nem sabia que era uma possibilidade de cultivar alimentos dessa forma”, diz Crum. “Ver esse sistema me deu muitas ideias sobre o cultivo de alimentos. Eu amo a aula de agricultura porque eu cultivo alimentos e faço um trabalho prático incrível. ”
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