“Fizemos isso porque há uma área crescendo, as grandes lojas querem cultivar microgreens, mas também precisam colhê-las.
“A pandemia não nos atrasou em nada. Sou um empresário e vi uma oportunidade no mercado de agricultura vertical porque são cultivadas muitas folhas verdes”, diz Robert Benner, CEO do Hamill Group. O próximo mercado poderá abrir outra porta para Hamill. “Temos ótimos engenheiros, por isso projetamos equipamentos decentes e eventualmente os construímos para ver aonde isso nos levaria. O que realmente nos levou a adotar a agricultura vertical”, afirma Robert.
Trabalho manual
A colheitadeira de Hamill leva oito por dez bandejas por minuto, mas segundo Robert, manualmente, leva dois minutos para cortar uma bandeja. Ele acrescenta: “No entanto, um problema mundial é o trabalho. A agricultura vertical exige muita mão-de-obra, pois o uso de tesouras consome muito tempo. Há uma pequena janela para divulgar seu produto e, se as pessoas não aparecerem, como você sairá do sistema?”
Robert Benner, CEO
Robert diz que o objetivo de Hamill é projetar uma pequena colheitadeira que caiba em uma mesa, para cortar uma bandeja. “Fizemos isso porque há uma área crescendo, as grandes lojas querem cultivar microgreens, mas também precisam colhê-las. Eles me mostraram como era a produção de alimentos em 2050. Essas grandes empresas acham que temos que estar no caminho certo, mas a indústria está crescendo.”
Custo-beneficio
Hamill é econômico para atender a essa necessidade de um ambiente de cultivo em aquaponia, estufa, etc. “Não estamos limitados por nenhum tipo de cultivo e pela necessidade de qualquer produtor. As maiores empresas dos EUA têm as nossas colheitadeiras e ainda querem mais. Eles estão procurando outras coisas que poderíamos projetar para eles. Atualmente, estamos pegando diversos sistemas e aplicando tecnologias e técnicas. Garantir que as bandejas estejam no meio de cultivo correto e criar uma capacidade de cultivo única.”
“Há três anos fomos abordados por um produtor de estufa e pediram-nos para construir uma máquina que cortasse microverdes”, diz Robert. “Eventualmente, projetamos a primeira máquina de corte de microgreens para ele. Depois que a máquina foi entregue, houve muita agitação em torno dela e ela decolou como uma loucura.” Em um ano, a Hamill estava comercializando para todo o mundo e começou a produzir máquinas de corte microverdes. Eventualmente, a empresa atualizou para bandejas diferentes e teve que atender a uma demanda personalizada.
Originada em 1948 nas Cataratas do Niágara, a Hamills fornece equipamentos de colheita para fazendas inovadoras e projetadas e instalações completas de produção como um fornecedor de ponta a ponta. A empresa oferece sistemas completos para produção orgânica e não orgânica, o que significa um design completo e personalizado para qualquer orçamento. “Estamos definitivamente gostando do passeio, pois nossas colheitadeiras melhoraram muito ao longo dos anos. Posteriormente, projetamos uma linha personalizada desde a sala de semeadura até a esteira, incluindo um elevador de 24 pés até a colheitadeira. Além disso, projetamos nossas próprias bandejas devido à diferença superior e inferior nos mesmos transportadores.
De microverdes a folhas verdes
Segundo Robert, a Hamill está se tornando uma das poucas empresas que tem muito conhecimento em crescimento. Alguns têm conhecimento apenas de sistemas e já temos a experiência de muitas máquinas que construímos no passado. “Podemos oferecer-lhes o nosso aconselhamento, com base em anos de experiência, e podemos enfrentar os desafios.”
Uma vez que os produtos frescos são cultivados por uma fazenda, Hamill começa a desenhar o sistema, pois há vários produtos para trabalhar. O produto é testado e medidas são feitas para ver o que funciona melhor nas máquinas. “Você consegue imaginar os desafios, passando das microverdes à alface? Portanto, existem alguns grandes desafios aqui. Um desafio que temos é cortar uma cabeça inteira de alface. Em termos de, podemos cortar, mas quando está, ele quer cair, por exemplo”, diz Robert.
Projeto na cidade
Hamill faz parte do Nas fazendas da cidade projeto colaborando com diversas empresas. O projeto constrói cerca de 10 edifícios diferentes nos Estados Unidos. “Estamos projetando todo o lado da produção, para que possamos colocar nossos equipamentos dentro do prédio. Alguns produtores não pensam no que há ao redor de todas as bandejas de produção. É uma despesa enorme movimentar as coisas e é nosso trabalho fazer isso, pois faz parte do trabalho depois de construí-lo.
In City Farms quer proporcionar emprego para pessoas subdesenvolvidas. Robert diz que projetar equipamentos que sejam suficientemente automatizados, mas que ainda possam ser usados por pessoas em determinadas áreas. “Sabemos o suficiente sobre a repetição de bandejas e podemos colocar a automação onde for necessário. Estamos definitivamente gostando do passeio, pois nossas colheitadeiras foram muito melhoradas ao longo dos anos. Posteriormente, projetamos uma linha personalizada desde a sala de semeadura até a esteira, incluindo um elevador de 24 pés até a colheitadeira. A outra coisa legal do In City é que é uma construção totalmente nova, por isso estamos projetando e construindo a fazenda, mas não estamos tentando fazer todo o trabalho sozinhos”, afirma Robert.
Para mais informações:
Hamill APS
Robert Benner, CEO
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com