No concurso-exposição regional “O melhor produto do Cazaquistão - 2022”, na nomeação “Jovem empresário”, o vencedor foi um empresário individual do distrito de Kordai, na região de Zhambyl, Aziz Rzayev, que está ativamente envolvido na hidroponia.
O caminho para o reconhecimento na competição regional de Aziz começou na virada de 2019-2020. Depois trabalhou como especialista financeiro líder no setor bancário. Depois de conhecer a implantação do projeto Bastau Business na região, decidi mudar radicalmente o tipo de atividade. Depois de concluir com êxito a formação no âmbito do projeto, recebeu um certificado que lhe dá a oportunidade de se candidatar à abertura do seu negócio.
— Eu estava ansioso para trabalhar na área agrícola – para cultivar rações hidropônicas. Após coletar as informações, ele desenvolveu um plano de negócios. Neste caso, fui auxiliado pelo pessoal da Câmara de Empresários “Atameken”. Consultei muito eles, consultei sobre a melhor forma de proteger o projeto. Em casa colecionei pequenos modelos para entender o que é uma instalação hidropônica. Depois disso, decidi candidatar-me a uma bolsa de inovação. No projeto empresarial apresentado, levei em consideração antecipadamente possíveis riscos”, lembra Aziz Rzayev.
Tendo defendido com sucesso o projeto, ele recebeu três milhões de tenge. Ele se registrou como empresário individual - abriu um IP “Khozhagaevich” e começou a se preparar ativamente para o trabalho. Adquiriu uma planta hidropônica capaz de produzir 150 quilos de produtos por dia. Além disso, contou com o apoio de patrocinadores que o ajudaram a colocar em boas condições a sala onde foi colocada a instalação.
— Eu tinha um pequeno depósito, mas não tinha água nem luz. Os investidores alocaram dinheiro. Eu também investi fundos pessoais no valor de 3.5 milhões de tenge. Como resultado, demorei cerca de 4.3 milhões apenas para preparar o local e adquirir a instalação. Isolei o armazém, perfurei um poço. Futuramente, o trabalho foi realizado em modo de teste durante dois meses. Qualquer técnica precisa ser dominada, para entender o princípio de seu funcionamento. Foi necessário ajustar a rega, a iluminação, ajustar o funcionamento dos sistemas de ventilação e exaustão”, disse Aziz.
O jovem empresário decidiu cultivar trigo e cevada e em 2021 tentou fazer a primeira colheita. Essa foi a primeira vez que ele encontrou problemas. No primeiro mês o rendimento foi baixo, os brotos começaram a mofar. Ele ligou para a empresa onde comprou o equipamento. Acontece que o problema estava no próprio grão, ou melhor, na sua baixa qualidade. A princípio, o trigo para germinação de brotos era adquirido no norte do país, mas o processo não deu o resultado adequado – não se formou tapete hidropônico. Depois disso, optou-se pela utilização de variedades locais. Naquela época, o próprio processo de crescimento já havia sido ajustado.
— Tenho um contêiner isolado de 20 toneladas. No interior existem sistemas de rega, fito-iluminação, ar condicionado. A temperatura varia de +18 a +19.5 graus e é mantida automaticamente. Se subir, digamos, dois graus, não seremos capazes de colher a quantidade de colheita que deveria ser obtida inicialmente. No momento, o rendimento médio de uma planta é de 150 a 190 quilos por dia. O processo é cíclico. O aparelho fica cheio em uma semana”, diz o empresário.
Os produtos germinados — ração hidropônica verde — são fornecidos a duas fazendas locais. Um deles se dedica à criação de vacas leiteiras, o outro — cavalos e gado.
Ao saber que um concurso-exposição “O melhor produto do Cazaquistão - 2022” será realizado no centro regional, Aziz Rzayev decidiu firmemente tentar a sorte.
— Queria participar no concurso antes de mais nada para motivar a juventude rural, para mostrar com o meu trabalho que não é preciso parar num lugar, é importante desenvolver-se, — partilha Aziz. – Duas pessoas trabalham comigo. Mesmo implementando pequenos projetos, você pode alcançar grande sucesso. Se o estado apoiar, você precisará aproveitar as oportunidades oferecidas.
Hoje, a produção de ração hidropônica atingiu plena capacidade. Tendo alcançado um objetivo, Aziz Rzayev estabeleceu outro: precisamos expandir. Dito e feito. No final de dezembro do ano passado, ganhou uma bolsa presidencial no valor de três milhões de tenge. Com esses recursos, consegui outra instalação. Em geral, a lucratividade do projeto é de cerca de 23 a 25 por cento. Pelos cálculos do empresário, na ausência de fatores negativos, o retorno será em dois anos e meio.
E Aziz Rzayev compartilha sua experiência com outras pessoas. Várias vezes ele deu aulas no Kordai Agricultural College.
No futuro, o jovem empresário pretende dominar a tecnologia witgrass — a produção de suco a partir do gérmen de trigo germinado. O suco contém uma série de vitaminas, micro e macroelementos, enzimas e aminoácidos necessários para uma pessoa. Enquanto o projeto está em fase de ideias, mas se tudo correr conforme o planejado, Aziz estabelecerá a produção deste tipo de produto em um futuro próximo.
Recorde-se que no dia 8 de outubro de 2022, o concurso-exposição republicana “O Melhor Produto do Cazaquistão” será realizado na capital, no endereço: Astana, Avenida Mangilik El, 53/1 no Centro Internacional de Exposições EXPO. O horário de funcionamento da exposição é das 10.00h18.00 às XNUMXhXNUMX.
Uma fonte: https://atameken.kz/