Você sabia que uvas, framboesas, cerejas, limões e outras frutas podem ser servidas alguns meses antes, desde que plantadas sob filme.
Afastando-se do terreno aberto
Essa é a novidade! Acontece que até frutas podem ser cultivadas em estufas. Para mim, admito, isso é uma novidade. Não, claro, ouvi dizer que cada vez mais agricultores estão a mudar da produção terrestre para a produção em estufa, a fim de evitar as consequências do oídio e das chuvas venenosas. Mas para cultivar frutas sob um filme… Estou olhando com interesse para os vinhedos dos meus familiares agricultores da vila de Natukhaevskaya – Olga e Vladimir Kovrigin.
– No início também cultivávamos tomate em estufas, mas um dia um amigo agrónomo que se dedica à viticultura há muitos anos disse que as nossas estufas são ideais para esta cultura. Na verdade, o meu marido ergueu imediatamente estruturas de grande escala – 3.7–4.2 metros de altura e 6 metros de largura”, diz Olga.
Mas essas estufas altas foram construídas, ao que parece, não para abrir um jardim nelas, mas com um propósito especial - para que o ar quente subisse até o teto e as plantas não ficassem tão quentes no final da primavera e no verão, então que eles não “queimem”.
E há três anos, a família se aventurou em uma experiência – a conselho de um amigo, plantaram uvas em uma estufa. E no ano passado já recebemos a primeira colheita.
– Você se lembra de como o ano passado foi difícil para os viticultores? Olga Kovrigina pergunta. – A baga estava toda machucada e doente devido às chuvas frequentes. Muitos produtores não conseguiram colher nada, porque não havia nada para colher. E fizemos tudo perfeitamente! Porque as uvas ficaram escondidas das intempéries sob o filme. Já no início de agosto havia kishmish na nossa mesa. Já ao ar livre esta variedade amadurece apenas em setembro.
Você pode esquecer as doenças
Nas estufas Kovrigin, nesta época, em meados de abril, as uvas da variedade Rochefort estão florescendo, enquanto todos os outros moradores ainda nem soltaram os botões. Os proprietários do LPH apostaram na uva de mesa, plantando diversas das variedades mais populares de kishmish – “radiante”, “século”, “attica”.
– A estufa tem outra vantagem – as uvas nela não adoecem, o que significa que não precisam de ser processadas com tanta frequência, ao contrário dos arbustos plantados ao ar livre. Por exemplo, este ano tratamos a nossa vinha com sulfato de cobre apenas uma vez. E é isso!
Você pode perguntar: por que esta família precisa de uvas precoces? A resposta é simples: os Kovrigins vivem da agricultura de subsistência. Eles produzem absolutamente tudo para a mesa do seu jardim. Além disso, os proprietários de residências particulares não se alimentam apenas, mas seus produtos são comprados por conhecidos e amigos. Não se trata tanto de um negócio, mas sim de uma vontade de consumir produtos cultivados com as próprias mãos, em terras limpas. Além disso, as uvas precoces dão aos aldeões uma ligeira vantagem no mercado – a oportunidade de ganhar um pouco mais. Não para ficar mais rico: o agricultor é obrigado a investir muito dinheiro na produção. E agora os Kovrigins estão construindo outra estufa para framboesas.
Framboesas foram levadas pelo vento
– No ano passado, as nossas framboesas, que cresciam ao ar livre, foram levadas pelo vento. Agora decidimos construir uma estufa para ela. Para quem preferiu a produção em estufa à produção em solo, as framboesas já ganham cor em abril e em maio será possível colher os frutos silvestres. Sob a película, as framboesas adoecem menos, não são estragadas por pragas, não precisam de ser processadas. E o fruto fica mais macio na estufa”, Olga lista as vantagens desse método de cultivo.
Acontece que peras anãs e cerejas precoces podem ser cultivadas em estufas. Amigos dos Kovrigins cultivam limões em estufas. Os Kovrigins têm hoje um total de cinco acres de terra sob o filme.
O estado ajuda?
Claro, perguntei se os proprietários dos hectares usam programas de apoio estatal. Sim, os aldeões são compensados por parte dos custos de construção de estufas. O dinheiro é pequeno para os nossos tempos, considerando que o preço do metal dobrou. Mas os produtores agrícolas também estão satisfeitos com esta ajuda.
Veja o que disse o chefe do Departamento de Agricultura da prefeitura, Nikolay Plahotin, sobre as formas de atendimento aos proprietários de fazendas privadas e agricultores:
– Os residentes de Novorossiysk podem contar com dois tipos de assistência – do orçamento regional e do tesouro da cidade. A região apoiará subsídios para o reembolso de parte dos custos destinados à compra de animais agrícolas, à construção de estufas para o cultivo de hortaliças, à compra de sistemas de irrigação gota a gota, à compra de coelhos, gansos, galinhas jovens. E a cidade apoiará fazendas subsidiárias privadas e empresários que construirão estufas para cultivo de frutas, uvas e hortaliças, devolverão parte dos recursos gastos na compra de frangos, codornizes, patos e perus, para compra de ração.
A propósito, Nikolai Gennadievich disse que a lei de apoio estatal está sendo alterada: está prevista assistência financeira do tesouro regional e dos produtores que vão cultivar frutas silvestres em estufas. Portanto, Kovrigins acertou em cheio e poderá se qualificar para receber subsídios.