Numa entrevista realizada pela “Al-Anbat” com o chefe da Comissão Administrativa para a Conservação da Natureza Árabe, Eng. Razan Zuaiter, sobre a solução para o problema alimentar na Jordânia através da hidroponia em Bint Zuaiter, e através da técnica hidropônica, a maioria das culturas são folhas, além disso temos um excedente na produção dessas culturas folhosas às vezes O que não fornecer calorias suficientes para os seres humanos, pelo que a sua introdução na lista de prioridades de apoio ao sector agrícola é considerada um luxo, mas o verdadeiro problema reside noutro lado e exige todos os esforços morais e materiais para superar a deterioração da situação deste sector através da utilização de tecnologias inteligentes e reais com grande eficácia, o que levou à sua marginalização e distração em todo o mundo, o que levou ao aumento do número de pessoas com fome.
Zaiter destacou que as culturas que são consideradas uma solução para o problema da segurança alimentar na Jordânia não são originalmente cultivadas através da técnica hidropónica, e especificamente estamos a falar de culturas arvenses como trigo, cevada e outros grãos.
Ela explicou que a técnica hidropônica pode dar uma quantidade maior por unidade de área em comparação ao cultivo tradicional no solo, mas quem se entusiasma com essa técnica evita entrar, intencionalmente ou não, em seus detalhes e na dificuldade de sua aplicação, e seu foco está na economia das quantidades de água utilizadas neste cultivo, indicando essa água.
Os usados não podem sozinhos alimentar as plantas, mas precisam de fertilizantes especiais que são fabricados em embalagens líquidas para compensar o que o solo fornece “de graça”, e muitos deles não estão disponíveis no mercado local o que necessita da sua importação, e os seus elevados custos são adicionados aos custos da dispendiosa infra-estrutura, juntamente com os custos do equipamento.
Outros para ajustar o ambiente interno especial, técnicas de construção e ferramentas especiais com a necessidade por vezes de iluminação artificial porque este tipo de agricultura não necessita de luz solar, o que impede a maioria dos agricultores de investir nela de forma significativa, pois também necessita de elevado conhecimento técnico e experiência que requer a presença de técnicos qualificados.
Com altos salários para a supervisão diária, até porque qualquer defeito no ambiente interno da fazenda, como falta de energia, causará um choque vital nas plantas e assim danificá-las. Ela destacou que a hidroponia necessita principalmente de áreas cobertas com vidro ou um tipo especial de plástico grosso na área de cultivo, e o agricultor precisa de tanques específicos cujos tamanhos variam de acordo com o tipo de planta, além de dispositivos especiais para medição de pH, pureza da água , controle de temperatura, umidade, salinidade e bombas de água. E linhas de irrigação preparadas tecnicamente e outras, indicando que os produtos desta tecnologia perecem mais rapidamente e possuem menor valor nutricional em comparação aos cultivados no solo.
Zuaiter enfatizou o papel da Organização Árabe para a Proteção da Natureza no apoio e capacitação dos agricultores, especialmente os jovens agricultores, com insumos de produção e auxiliando-os com conselhos e experiência prática e científica que possuímos. Além disso, a Organização Árabe para a Protecção da Natureza não exagera nos seus conselhos, uma vez que nos concentramos na importância do solo e no seu papel excepcional como incubadora “milagrosa” para plantas, que até agora os cientistas ainda estão a tentar compreender a sua vida e componentes não vivos no processo agrícola. Pelo contrário, vamos além deste aspecto do seu papel moral e essencial na ligação do homem com a sua terra, na sua adesão a ela e no seu não abandono.
Zuaiter perguntou por que não se fala em desperdício de água na hidroponia? É água salgada que precisa ser renovada de vez em quando e requer tecnologias especiais e caras para tratá-la, e não através das tradicionais estações de purificação que tratam a água cinza e a transformam em água arável, mas precisa de um sistema de água nestas fazendas com extensões especiais que garantem que resíduos sólidos de água prejudiciais ao solo e aos lençóis freáticos não vazem, causando danos ao meio ambiente.
Zaiter alertou contra as pragas agrícolas causadas pela hidroponia, porque a umidade resultante constitui um meio vital de multiplicação dos patógenos, o que significa outros gastos com medicamentos e técnicas de prevenção, e a dificuldade de aplicar a agricultura orgânica limpa através deles.
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