“Passei muitas horas na frente do meu computador, agora estou conectado com a natureza novamente”
Anos e anos atrás havia vacas andando no kibutz Nir Elyahu que foi erguido pelos avós de Ilil Hertz – mas não há mais espaço para elas. No início deste ano e dentro de duas semanas, foi erguida uma estufa completa de 500m2. Dentro deste TAPKIT, o ex-designer gráfico está atualmente cultivando Bok Choy. “Antes eu passava muitas horas na frente do computador. Agora estou conectado à natureza novamente.”
Kibutz Nir Elyahu
Há fileiras e mais fileiras de plantas de bok choi crescendo em uma estufa muito limpa e de aparência nova no kibutz Nir Elyahu, na região de Sharon, Israel.
A estufa é um TAPKIT, uma unidade hidropônica de 500m2, que pode produzir de 6 a 12 toneladas de vegetais folhosos e ervas frescas por ano. Ilil Hertz iniciou este novo projeto junto com o marido. Ela trabalha na estufa e faz o trabalho diário.
“Acordo de manhã cedo, vou até a estufa e verifico a água, certifico-me de que tudo funciona bem e que todas as plantas estão bem. Converso com minhas plantas como se fossem meus bebês”, ri. “É como ter muito mais filhos.” E embora devido ao confinamento os seus três filhos humanos estejam em casa desde março, Ilil está muito feliz por ter iniciado este novo empreendimento. Não apenas os filhos são de grande ajuda, mas sua transição para se tornar uma produtora também foi uma mudança de carreira muito necessária.
“Trabalhei como designer gráfico. Passar muitas horas na frente do computador era algo que eu queria mudar. Agora posso me movimentar e não fico parado o dia todo. É um primeiro começo, mas acho que é bom. Gosto muito do trabalho.”
Kibbutz
Apesar da indústria hortícola ser relativamente nova em Ilil, ela já tem alguma experiência na agricultura. O TAPKIT foi realizado no Kibutz que foi erguido por seus avós. “Minha mãe, meu pai e minha família moravam lá e estavam rodeados de campos: laranjas e abacates. Vivíamos na natureza. Foi aí que começou minha conexão com a natureza. Mas isso se perdeu quando estudei na universidade e quis voltar.”
Quando ela ouviu falar do TAPKIT, ela inicialmente ficou cética. “Fiquei curioso, como posso fazer um projeto desse sozinho? Bem, na verdade é muito simples”, ela diz agora. “E há muito apoio, incluindo um aplicativo em crescimento. A equipe TAPKIT orienta e diz o que fazer. Eles não deixam você na mão, eles realmente ajudam.”
Este apoio já começou quando chegou a estufa. Com o kit TAPKIT está tudo incluído: a construção, a película, o sistema de água. Foram necessários 12 dias no total para construir toda a construção. “Você mesmo pode montar, mas optamos por que seja montado pela equipe da TAPKIT. No Kibutz, onde o construímos, todos ficaram surpresos por ter sido construído tão rapidamente. O pessoal da TAPKIT veio e em 2 semanas tínhamos uma estufa. Dentro de 3 semanas havia plantas crescendo. Isso surpreendeu a todos.”
Cultura fácil de cultivar
Na estufa, Ilil e seu marido cultivam folhas verdes hidropônicas. Por ser a sua primeira experiência na indústria hidropónica, decidiram escolher uma cultura “fácil de cultivar”. “A primeira safra é Bok Choy. Restaurantes japoneses e chineses usam muito.”
Os vegetais serão vendidos directamente a restaurantes e lojas de produtos locais, uma rede que Ilil está actualmente a criar. “Sempre podemos vender nossos produtos para o mercado principal. Mas isso não é algo que preferimos, procuramos compradores locais. Há um restaurante do lado de fora da estufa e eles concordaram que podemos cultivar tudo o que precisarem. Algumas culturas são cultivadas especialmente para eles, para que tenham produtos frescos disponíveis todos os dias. Para nós, essa seria uma situação ideal: alguns restaurantes e algumas pessoas que viessem comprar diretamente de nós. Já chega”, explica Ilil.
Para mais informações:Projetos Agrícolas Teshuva
Rua Nof Harim, 60, Olesh, 42855 Israel
+972-9-8940507
+972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hidroponics.com