As sanções não retardaram o desenvolvimento da indústria de cultivo de hortaliças em estufas, mas afetaram seriamente o aumento dos preços das matérias-primas e fertilizantes, o que afetará o custo de produção, segundo os produtores de hortaliças do sul.
A produção de vegetais com efeito de estufa na Rússia está a crescer de forma constante – de acordo com a previsão do Ministério da Agricultura da Federação Russa, até ao final de 2022, a dinâmica positiva continuará e a colheita será de cerca de 1.5 milhões de toneladas, o que é 7 % mais do que um ano antes. Isso atualizará o recorde do ano passado.
De acordo com os resultados do primeiro trimestre, segundo o Ministério da Agricultura, 447 mil toneladas de vegetais e culturas verdes (+4.9%) foram cultivadas em estufas de inverno russas. A colheita de pepino em estufa foi de 279.1 mil toneladas (+1.8%), tomate – 158.4 mil toneladas (+10.8%). No ano passado, a safra atualizou o recorde de 2020 – foram recebidas mais de 1.4 milhão de toneladas de produtos. Espera-se que até 2025 o volume de produção de vegetais em estufas durante todo o ano seja de pelo menos 1.6 milhão de toneladas de vegetais.
Anteriormente, o Especialista Yug falou sobre os projetos de efeito estufa mais notáveis do Sul.
Como deixamos de ser dependentes de importações
O desenvolvimento intensivo de projetos de estufa em nosso país ajuda a fornecer vegetais frescos aos russos durante todo o ano, observa Tamara Reshetnikova, diretora geral da empresa de pesquisa Growth Technologies.
“O cultivo moderno de vegetais em estufas na Rússia começou a desenvolver-se rapidamente após a introdução do embargo alimentar em 2014, que se tornou a nossa resposta às sanções dos EUA e da UE. Até aquele momento, as importações prevaleciam no nosso país – importamos anualmente cerca de um milhão de toneladas de vegetais com prazo de validade curto da Turquia, Irão e outros países. Isso quase dobrou o volume de produção própria. O embargo levou a uma diminuição significativa das importações, mas o Estado rapidamente se orientou nas novas condições e desenvolveu medidas que despertaram o interesse dos investidores na indústria das estufas”, afirma Tamara Reshetnikova.
De acordo com o Ministério da Agricultura da Federação Russa, nos últimos cinco anos, cerca de 1.5 mil hectares de complexos de estufas foram comissionados e modernizados na Rússia. No ano passado, sua área total aumentou 10%. Mais de 400 fazendas operam atualmente no país. Mais de 50 objetos estão em construção. Os líderes entre as regiões para a produção de vegetais em estufas de inverno são as regiões de Lipetsk, Moscou, Kaluga, Volgogrado, Novosibirsk, Saratov, Chelyabinsk, os territórios de Krasnodar e Stavropol, as repúblicas de Bashkortostan e Tartaristão, a República Karachay-Cherkess. Eles respondem por mais de 60% da produção total do país. O ministério também observa que o desenvolvimento do cultivo de hortaliças em estufas continua sendo uma das áreas prioritárias no setor agrícola.
Empréstimos de investimento preferenciais e subsídios “estimulantes” são concedidos às empresas industriais. Além disso, desde este ano está em funcionamento um novo mecanismo de compensação de parte dos custos de construção de empreendimentos com efeito de estufa nas regiões do Extremo Oriente, informou o serviço de imprensa do Ministério da Agricultura da Federação Russa.
Segundo Maria Bocharova, Primeira Vice-Presidente da ECO-Culture Agricultural Holding, nos últimos anos a indústria deu um contributo significativo para garantir a segurança alimentar na Rússia. O volume de produtos cultivados aumenta a cada ano, o volume de importações diminui a cada ano.
“Nosso país já se abastece quase totalmente de pepino, em 95%, de tomate – em cerca de dois terços. O aumento dos volumes de produção é garantido tanto pelo comissionamento de novas áreas como pelo aumento da produtividade. É claro que o rápido desenvolvimento da indústria é garantido graças ao apoio sistémico do Estado e, se esta situação continuar, então nos próximos anos o nosso país poderá satisfazer plenamente as suas necessidades de pepino e tomate”, afirma Maria Bocharov.
Os produtores de vegetais do Sul vêem o problema no aumento dos custos.
Os produtores de vegetais com efeito de estufa no Sul são agora forçados a adaptar-se rapidamente ao ambiente atual.