#EstufasHolandesas #EscassezdeVegetais #SupermercadosEuropeus #ProduçãodeTomate #CustosEnergia
A recente escassez de vegetais em toda a Europa poderá em breve chegar ao fim, à medida que as estufas holandesas se preparam para retomar o pleno funcionamento. Depois de um Inverno em que os elevados custos de energia forçaram os produtores holandeses de tomate a reduzir a produção em 90%, o clima melhor, as horas de luz diurna mais longas e os preços mais baixos da energia estão agora a permitir que as estufas aumentem a produção antes do início da colheita no próximo mês.
O grupo industrial Glastuinbouw Nederland anunciou que o aumento da produção das estufas holandesas poderá resultar num pico de oferta nas próximas semanas. No entanto, resta saber se isso afetará os preços. O recente défice resultou numa escassez de tomates, pepinos e pimentos em partes da Europa, com perturbações em fornecedores importantes, como Espanha e Norte de África, agravando o problema.
O aumento dos custos de energia levou a uma redução significativa na produção de tomate, com os produtores tendo de desligar mais de 90% das suas lâmpadas neste inverno. Isto aprofundou o défice existente, levando ao racionamento das compras por parte das mercearias britânicas. No entanto, os Países Baixos continuam a ser um dos principais exportadores de alimentos do mundo, com as suas estufas de alto rendimento que abrangem uma área do tamanho de Paris.
Em conclusão, espera-se que a retoma das operações plenas nas estufas holandesas alivie a escassez de vegetais em toda a Europa. Embora o aumento da oferta possa causar um pico na oferta, resta saber se os preços serão afetados. No entanto, as estufas de alto rendimento dos Países Baixos provavelmente permitirão ao país recuperar o seu estatuto de um dos maiores exportadores de alimentos do mundo.