Crescendo na Holanda, Mark Hommes foi criado na horticultura e no amor pela íris holandesa. Atual coproprietário da Castle Hayne Farms, Mark sempre soube que se tornaria um cultivador comercial de flores, aprendendo o ofício com seu pai, mas o que ele não sabia é a quantidade de história rica que tanto suas terras agrícolas quanto o legado de sua família carregariam em Castelo Hayne, Carolina do Norte.
A família de Mark o criou em uma fazenda de bulbos na Holanda, onde aprendeu os meandros da indústria de horticultura. Foi só quando o pai de Mark começou um negócio de exportação para os Estados Unidos que Mark decidiu visitar e se apaixonou pela terra. “Meu pai e meu tio compraram a fazenda, originalmente chamada Coastal Bulb Farm, em 1978”, disse Mark, “e quando meu amigo e eu decidimos visitar em 1989, ambos nos apaixonamos pela terra e pela quantidade de oportunidades que nos foram apresentadas. aqui." Mark e seu amigo se tornaram co-proprietários da fazenda em 2004 e cresceram para 7.5 acres mais quatro acres de estufas comerciais.
Variedades de íris
“A íris holandesa sempre foi nossa especialidade e cultura básica na Castle Hayne Farms”, disse Mark, “veio da herança da minha família na Holanda e cresce muito bem aqui ao longo da costa da Carolina do Norte devido à quantidade total de sol diário, água e temperaturas frescas à noite.” De acordo com Mark, a maioria das variedades de íris holandesas cultivadas hoje são originárias da fazenda de sua família na Holanda. “É de longe a minha flor favorita para crescer porque está no meu sangue”, disse ele, “continuamos o legado da família de desenvolver novas variedades, na verdade, estamos atualmente trabalhando em uma que levará o nome da minha filha”. Além da íris holandesa, a fazenda cultiva uma variedade de outras flores, como lírios, snapdragons, peônias e girassóis, bem como CBD e vegetais de estufa, como abóbora, berinjela e abobrinha.
Um dia típico na fazenda começa cedo, às 6h30, com as equipes colhendo flores nas estufas, colocando lona e esterilizando o solo para garantir a saúde adequada. “Muitas pessoas não percebem que, além de garantir a quantidade adequada de água, manter a saúde do solo é essencial para a qualidade geral de suas flores”, disse Mark, “porque um solo de alta qualidade ajuda a absorver e deslocar o excesso de água, mas a qualidade da sua colheita é determinada por quem está no fim da mangueira.” Mark também é responsável pelos cronogramas de plantio, atendimento de pedidos, vendas e marketing para a fazenda. “É como cuidar de um bebê 24 horas por dia, 7 dias por semana, sem pausas”, diz ele, “você não pode deixar passar e é um negócio estressante porque as flores precisam ser vendidas muito rapidamente, em cinco dias colheita, ou eles têm que ser jogados fora”. Apesar do estresse do dia a dia, Mark diz que não há orgulho maior do que entrar em uma estufa e ver uma bela plantação pronta para a colheita.
Buquê Carolina
Um produto único apresentado pela Castle Hayne Farms é o Carolina Bouquet. “Este buquê apresenta uma variedade de flores que estão na estação, por isso muda de uma estação para a outra”, disse Mark, “todos são feitos à mão e damos a ele nosso próprio design para que represente a horticultura atual na Carolina do Norte. .”
Revenda
Os produtos da Castle Hayne Farms podem ser encontrados no Riverfront Farmers Market no centro de Wilmington, no Carolina Beach Farmers Market, no Wrightsville Beach Farmers Market e no Oak Island Farmers Market. Buquês de flores da fazenda também podem ser encontrados em redes de varejo em todo o estado, incluindo Whole Foods, Fresh Market e Lidl. Suas flores podem ser reconhecidas pela manga com o logotipo Dutch Iris and Goodness Grows.
Embora os tempos estejam mudando e o futuro seja incerto, Mark sabe exatamente o que sua fazenda continuará fazendo. “No futuro, continuaremos a cultivar flores bonitas e de alta qualidade e cuidar de nossa população local”, disse ele. Se você quiser saber mais sobre a história da propriedade Castle Hayne Farms, confira o livro “Tar Heels and Wooden Shoes” de Charles W. Riesz Jr. íris holandesa.
Para mais informações:
Fazendas Castelo Haynes
info@castlehaynefarms. com
www.castlehaynesfarms.com