A época da colheita dos morangos na pitoresca paisagem da província de Son La traz uma enxurrada de atividades e oportunidades económicas aos agricultores locais. A colheita deste ano foi particularmente promissora, com preços variando entre 150 e 200 milhões de dong vietnamitas por hectare, proporcionando um rendimento estável aos entusiastas da agricultura. A colheita geralmente dura de novembro a abril, marcando o culminar de meses de cultivo e cuidado cuidadosos.
Em centros urbanos como Hanói, um afluxo de morangos Sơn La está inundando os mercados, cativando os consumidores com uma ampla gama de preços e tamanhos de embalagens. Os morangos são amplamente vendidos em vendedores ambulantes até lojas online, com preços que variam de 25,000 a 80,000 dong vietnamitas por uma caixa de 500 gramas. Uma variedade de tamanhos e estratégias de preços atendem a diversas preferências dos consumidores, com variedades menores geralmente preferidas por seu sabor mais intenso.
A história de sucesso vai além dos mercados movimentados, à medida que agricultores como Minh Tien abraçam o poder dos canais de vendas offline e online. Oferecendo informações sobre o comportamento do consumidor, o Sr. Tien destaca a popularidade dos morangos de tamanho menor, valorizados por seu rico perfil de sabor. Entretanto, consumidores experientes como Nguyet Minh, do distrito de Ku Gii, estão a comprar a granel, utilizando o valor nutricional dos morangos para fazer pratos caseiros, como xaropes.
Investigando o cerne da produção, Hoang Tuyet, um atacadista de morangos de Muc Chau, esclarece a dinâmica dos preços e os canais de distribuição. Com os preços dos morangos variando entre 40,000 e 100,000 dong vietnamitas por quilo, os grossistas desempenham um papel fundamental na ligação da abundância rural com a procura urbana. Notavelmente, cooperativas como a Xuân Quế contribuem significativamente para a economia provincial, uma vez que uma gama diversificada de morangos é fornecida aos mercados nacional e internacional.
Falando sobre a atual temporada, o Sr. Nguyen Van Nam, Diretor da Cooperativa Xuân Quế, expressa otimismo em meio aos desafios, enfatizando a importância do crescimento sustentável e da garantia de qualidade. Tendo colhido e vendido mais de 1,000 toneladas de morangos, a cooperativa continua comprometida em manter os padrões de qualidade e expandir o alcance do mercado.
À medida que Son La diversifica a agricultura, surgem iniciativas como o agroturismo, oferecendo aos visitantes uma experiência imersiva entre os campos de morangos. Estas empresas não só aumentam os retornos económicos, mas também criam uma maior consciência do valor dos produtos locais.
No entanto, em meio à prosperidade surgem preocupações com o controle de qualidade e a marca. Sem supervisão rigorosa e desenvolvimento de marca, a indústria de morangos de San La corre o risco de ser vítima da flutuação da procura do mercado e de produtos contrafeitos. Construir a confiança do consumidor e criar uma marca distintiva é essencial para garantir a viabilidade da indústria a longo prazo.