Os efeitos de dois digeridos separados nas frações líquida e sólida em fertilizantes foram investigados na produção de tomate.
Os objetivos eram (1) verificar se os dois digeridos diferentes em composição afetavam de maneira diferente o crescimento e a qualidade do tomate; (2) avaliar a eficácia das duas frações digeridas (líquida e sólida) no crescimento do tomate e nas características de qualidade do fruto colhido.
Em suma, os resultados evidenciaram efeitos diferentes entre os dois digeridos e também entre as frações sólida e líquida, sugerindo que o tipo de fração sólida (Uliva ou Fattoria) e não a concentração, ou sua interação influenciou principalmente os parâmetros de crescimento das plantas. Por outro lado, a eficácia das frações líquidas deveu-se principalmente às concentrações, e não ao tipo de digerido. Os resultados também evidenciaram efeitos positivos de ambos os digeridos sobre os valores nutricionais do tomate, amplamente explicados pelo aumento de vários compostos promotores da saúde, incluindo vitamina C, flavonóides e compostos fenólicos.
O aumento contemporâneo desses diferentes bio-compostos com uma ampla gama de propriedades fisiológicas e ações multi-alvo confere ao tomate tratado digerido um benefício nutracêutico. O uso de ambas as frações de ambos os digeridos como fertilizante pode representar uma estratégia eficaz para obter, mesmo que em alguns casos à custa do crescimento, frutos de alta qualidade de forma sustentável do ponto de vista econômico e ambiental.
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Panuccio, Maria & Mallamaci, Carmelo & Attinà, Emilio & Muscolo, Adele. (2021). Usando Digestate como Fertilizante para um Cultivo Sustentável de Tomate. Sustentabilidade. 13. 1574. 10.3390 / su13031574.