Cingapura importa mais de 90% de sua fonte de alimentos e é fundamental que o país encontre maneiras de garantir a resiliência de seus suprimentos de alimentos, diz a ministra de Sustentabilidade e Meio Ambiente, Grace Fu.
CINGAPURA: Escondido entre as fachadas de concreto das fábricas no Woodlands East Industrial Estate, há um espaço exuberante e tranquilo na cobertura, florescendo com chye sim, hortelã e manjericão caseiros.
A fazenda na cobertura é de propriedade da ComCrop, uma das empresas pioneiras de Cingapura em agricultura urbana, e está a caminho de aumentar sua produção em dez vezes.
Isso segue uma doação da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA), como parte dos esforços para atingir as metas de segurança alimentar do país.
A ComCrop avançou no aumento de seu rendimento com o uso da tecnologia, avançando constantemente em direção à sua meta de produzir mais de 20 toneladas de verduras em um mês, em comparação com a mesma quantidade em um ano com a configuração anterior.
A estufa hidropônica da empresa usa soluções de nutrientes minerais à base de água para cultivar vegetais sob luz solar natural, com um sistema de cultivo automatizado e um sistema de ralo móvel para maximizar o uso do espaço, aumentar a produtividade e reduzir a mão de obra.
A fazenda também utiliza monitoramento remoto para gerenciar o crescimento de suas plantas e tecnologia de iluminação para realizar a extensão da luz do dia, garantindo uma colheita diária consistente.
“A estação meteorológica monitora o clima todos os dias e determina se precisamos estender a luz do dia – e (se o fizermos), as luzes serão ligadas automaticamente para compensar, para obtermos um crescimento consistente diariamente”, disse o Sr. Peter Barber, co-proprietário e CEO da ComCrop.
Ele falava na inauguração das novas instalações da fazenda no domingo (9 de outubro).
Atualmente, a fazenda produz o suficiente para enviar um carregamento diário de vegetais frescos para a rede de supermercados NTUC FairPrice e para a mercearia online RedMart.
OS LOCAIS SABEM POUCO SOBRE PRODUTOS CULTIVADOS EM CASA
Apesar da disponibilidade de safras locais e seus preços competitivos, Barber disse que as vendas estão lentas.
As pessoas não sabem sobre a existência da agricultura urbana e seus benefícios, disse Barber.
“Muitas pessoas não acreditavam que isso pudesse ser feito, para poder cultivar vegetais em um ambiente urbano e cultivá-los em um telhado”, disse Barber à CNA.
“Isso já era um grande desafio, mas descobrimos como fazer isso e temos um sistema realmente forte e robusto agora.”
O próximo desafio é fazer com que as pessoas comprem produtos locais, disse ele, “não apenas porque são cultivados aqui, mas também porque são mais saudáveis”.
“No nosso caso, é cultivado sem pesticidas, então é definitivamente muito mais saudável do que o que você está recebendo de alguns dos suprimentos internacionais”, acrescentou.
Cingapura importa mais de 90% de sua fonte de alimentos e é fundamental que o país encontre maneiras proativas de garantir a resiliência de seus suprimentos de alimentos, disse a ministra da Sustentabilidade e Meio Ambiente, Grace Fu, em um discurso no lançamento da instalação. .
Embora o pior da pandemia de COVID-19 pareça ter passado, as tensões geopolíticas e os eventos climáticos extremos causados pelas mudanças climáticas podem continuar causando interrupções na produção e no fornecimento global de alimentos, disse Fu.
“É com este propósito em mente que apresentamos a nossa meta '30 por 30'. Isso nos fornecerá uma proteção significativa contra interrupções no fornecimento de alimentos. A meta '30 por 30' é ambiciosa, especialmente porque estamos nos esforçando para alcançá-la por meio de meios altamente produtivos, resilientes ao clima e eficientes em termos de recursos”, disse ela.
COMPRANDO PRODUTOS LOCAL
ComCrop é o primeiro de sete destinatários a utilizar Subsídio “30 por 30” da SFA expandir, automatizar e empregar tecnologia para aumentar os rendimentos e a eficiência em sua instalação de estufa híbrida em Woodlands.
A iniciativa “30 por 30” visa aumentar a capacidade de Cingapura de atender 30% das necessidades nutricionais do país com alimentos produzidos localmente até 2030.
Além de estar preparado para interrupções no fornecimento de fontes internacionais de alimentos, a proximidade da fazenda à mesa significa que os produtos locais são mais frescos e ambientalmente mais sustentáveis, disse Fu, pedindo aos consumidores que apoiem os produtos locais.
“É fresco, requer menos transporte e, portanto, menos quilômetros na estrada”, disse ela.
“A maior demanda local por produtos cultivados internamente manterá nossas fazendas comercialmente viáveis e estimulará nossos agricultores a se tornarem mais produtivos. Seu apoio aos produtos locais ajudará bastante no fortalecimento da segurança alimentar de Cingapura.”
As verduras locais são marcadas por sinais brilhantes de uma e duas estrelas em suas embalagens, com uma estrela representando os produtos cultivados em casa e duas estrelas fornecendo garantia de qualidade adicional de que as práticas de manejo dos agricultores foram auditadas e certificadas para produzir alimentos de maneira ecologicamente correta e de forma socialmente responsável.
Barber ecoou o apelo de Fu para comprar alimentos cultivados em Cingapura. O apoio dos consumidores é vital para garantir o avanço das fazendas locais, disse ele.
“Basicamente, nossa segurança alimentar no futuro é determinada por nossas decisões de compra no supermercado”, acrescentou. “Então, se continuarmos comprando localmente, isso significa que fazendas como nós podem investir mais, podemos cultivar mais e você terá mais variedade.”
Uma fonte: https://www.channelnewsasia.com