Quando os preços da alface saltaram para 10 dólares devido às condições meteorológicas extremas em Nova Gales do Sul e Queensland, isso provocou uma onda de choque por todo o país, mas alguns agricultores na zona de inundação ficaram relativamente ilesos – porque cultivam sob cobertura.
Agora, os especialistas dizem que o cultivo protegido pode ser a chave para manter o repolho fora dos hambúrgueres e dos rolinhos primavera, onde ele pertence, e fazer com que os agricultores voltem a plantar após condições climáticas extremas.
Uma fonte: https://www.abc.net.au