Provocando um pouco as plantas de bandeja e as mudas de morango com um tratamento especial de temperatura com vapor, é possível fornecer material vegetal livre de doenças sem o uso de produtos químicos. Esse é o princípio do Plantsauna em poucas palavras. Após anos de desenvolvimento, o conceito está agora pronto para prática. “Os primeiros pedidos foram feitos e no início de 2021 as primeiras plantas irão para a sauna nos viveiros holandeses”, conta Cas Barel, da empresa originalmente norueguesa Plantsauna AS.
Como Funciona
Para começar: Qual é o segredo desta técnica? “Essa é a combinação de uma sala especial e hermética com umidade de cem por cento e um regime de temperatura muito rigoroso. Trazemos, no momento, um palete de cada vez, as plantas para a sauna vegetal e as tratamos com uma receita definida de temperatura e tempo.
O procedimento da sauna foi descoberto pela Universidade da Flórida e pelo NIBIO, um instituto de pesquisa norueguês. Marten Barel e Ole Myhrene desenvolveram ainda mais a técnica, para torná-la aplicável na prática. Esta técnica será ainda mais desenvolvida por Cas Barel e Simen Myhrene da Plantsauna AS.
Em seguida, deixaram as plantas esfriarem. Por causa disso, a planta produz certas enzimas. “Isso faz com que a planta possa suportar um segundo tratamento de temperatura muito mais alta, novamente por um determinado período de tempo. Regulamos a temperatura. O vapor é o portador de energia. Após a condensação na planta, dentro da planta é atingida a temperatura desejada. A enzima protege a planta dessa alta temperatura, enquanto várias pragas como Phytophthora cactorum, ácaros do morango e oídio são mortas.”
Primeiros pedidos
Nos últimos anos, em conjunto com a empresa de criação Fresh Forward, o conceito foi muito testado, tendo sido depositados pedidos de patentes para a técnica, a sauna e o rigoroso protocolo. Agora é a hora da comercialização. Os primeiros pedidos de Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten de Grashoek (NL) e van Rapo de Roosendaal (NL) já foram recebidos. Ambos os produtores receberão os primeiros na próxima primavera, outros os seguirão em breve.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) e Werner Hack (Rapo)
Menos abandono
O que eles verão é que há muito menos abandono, diz Cas. “Muitos relatórios de testes, entre outros, Fragaria Holland BV, PC Fruit e Proefcentrum Hoogstraten, mostram isso também. Phytophthora, um fungo vascular, apresentou muito pouca queda. Isso significa uma diminuição de 5-7% em comparação com plantas não tratadas. O crescimento é mais igualitário, com resultado de um rendimento melhor e na próxima etapa um começo melhor e um começo mais saudável.”
Variedades e culturas extras
Onde os primeiros produtores iniciam a inovação na próxima primavera, a Plantsauna procura quais culturas também podem lucrar com esta técnica. “Já estamos testando com bulbos de flores e matéria-prima de framboesa. Os testes já foram feitos e nesta primavera os testes serão expandidos para testes práticos maiores. Também analisamos a cozedura a vapor de grandes quantidades de morangos. E nos efeitos do tratamento em novas variedades. Até agora, as diversas variedades que tratamos responderam bem à técnica. Continuaremos testando novas variedades, para que os produtores de todo o mundo possam começar com plantas limpas. Já há muito interesse.”
Para mais informações:
Plantasauna AS
www.plantsauna.com
Cas Barel
cas.barel@plantsauna.com