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Introdução
Microgreens, aquelas pequenas verduras repletas de nutrientes que conquistaram o mundo culinário, agora serão cultivadas em escala industrial perto de Krasnoarmeysk. Liderado pelo consórcio de empresas conhecido como “Plastic On Line”, este ambicioso projeto visa estabelecer fazendas microverdes cobrindo uma extensão de quatro hectares nas proximidades da vila de Nikulino. Com o aumento da alimentação consciente e saudável, a medida sublinha a importância de aproveitar o potencial destes vegetais de uma forma mais significativa.
Desenvolvimento e Implementação
O terreno designado foi isolado para construção e os iniciadores do projeto estão preparando diligentemente a documentação necessária para sua realização. Aproveitando o programa de apoio governamental “Terra por 1 Rublo”, a equipa liderada por Marina Bukashkina, nutricionista certificada, prevê capitalizar a iniciativa. Ela acredita firmemente que o bem-estar humano está intrinsecamente ligado a hábitos alimentares saudáveis.
Este esforço representa uma progressão lógica na trajetória de produção de alimentos voltados para a saúde. Embora a construção da fazenda esteja programada para ser um empreendimento plurianual, o plano imediato envolve o início da produção de smoothies revigorantes em uma instalação existente sob a égide da Plastic On Line. As matérias-primas para essas bebidas serão provenientes de fornecedores confiáveis. Atualmente, sete formulações exclusivas de smoothies receberam luz verde.
“Construir essas fazendas é um compromisso de longo prazo que abrange alguns anos. Porém, num futuro próximo, iniciaremos a produção de smoothies revitalizantes em uma das unidades operacionais da Plastic On Line. Estamos adquirindo ingredientes de produtores confiáveis”, explica Marina Bukashkina.
Nutrição alimentada por microgreen
O próximo produto abrangerá uma impressionante variedade de 14 ingredientes, incluindo vegetais, frutas, raízes, sementes, especiarias e, principalmente, microgreens. Para reter os benefícios nutricionais, a equipe está adotando copos térmicos. A fabricação já está em andamento nas instalações da empresa e as vendas já começaram em mercados populares. Em apenas um mês, os entusiastas poderão fazer pedidos desses smoothies saudáveis de Krasnoarmeysk.
Apoio Governamental e Empreendedorismo
Andrey Vorobyov, governador da região de Moscovo, destacou anteriormente a abordagem proativa da região para promover novos empreendimentos empresariais. “Além de fornecer terrenos gratuitos, facilitamos ativamente o lançamento de novos projetos. Encorajo líderes e especialistas do setor a identificarem esses projetos de forma colaborativa.”
Conclusão: um futuro mais saudável
O cultivo industrial de microverdes em Krasnoarmeysk representa um avanço significativo em direção a um futuro mais saudável. Ao explorar o potencial destas verduras pequenas mas nutricionalmente poderosas, o projecto alinha-se com a crescente procura de produtos saudáveis e de origem sustentável. À medida que estas explorações se enraízam, têm o potencial não só para enriquecer os regimes alimentares, mas também para fomentar o empreendedorismo e promover práticas agrícolas sustentáveis.