A fazenda ocupa 4.5 mil metros quadrados, e a área semeada é de 10 mil metros quadrados. A empresa utiliza o método aeropônico, que permite cultivar verduras sem solo. Assim, as raízes das plantas ficam no ar e são constantemente pulverizadas com soluções. Esta tecnologia permite cultivar verduras e legumes durante todo o ano.
A fazenda planeja cultivar saladas verdes, ervas, microgreens, morangos e morangos silvestres. Segundo Stavitsky, a empresa pode produzir até 35 toneladas de produtos acabados por mês. Hoje, a fazenda funciona com um quarto de sua capacidade.