No coração de Utena, os agricultores lituanos Irma e Egidijus Kucinskas transformaram o seu terreno de 6 hectares num próspero paraíso agrícola. Combinando décadas de experiência no Reino Unido com um compromisso com a agricultura orgânica, eles cultivam uma variedade impressionante de culturas, desde morangos precoces até abóboras de maturação tardia.
Em suas estufas orgânicas, os Kucinskas iniciam a estação de cultivo com uma variedade de mudas, incluindo pimentão, pepino, tomate e berinjela. Utilizando um substrato de turfa universal e enriquecendo-o com extrato de algas marinhas e fertilizantes orgânicos, garantem um crescimento poderoso e absorção de nutrientes pelas plantas.
Quando chega a primavera, as prateleiras das estufas são adornadas com novas plantas promissoras, sinalizando uma colheita abundante que está por vir. A utilização de canteiros elevados e sistemas de irrigação por gotejamento otimiza o uso do espaço e da água, promovendo práticas agrícolas eficientes e sustentáveis.
Além das estufas, os campos são uma colcha de retalhos de pomares, arbustos de frutos silvestres e fileiras de vegetais. Aqui os Kucinskas cuidam das suas melancias e melões, utilizando técnicas inovadoras de enxertia para melhorar a produtividade e a sustentabilidade. Ao enxertar variedades de melancia em porta-enxertos robustos, melhoram a absorção de nutrientes e aumentam a resistência aos factores ambientais, resultando em frutos maiores e mais doces.
Quando chega a época da colheita, os campos são uma tela vibrante de cores e sabores, uma prova do compromisso de Kucinskas com a qualidade e a sustentabilidade. Desde a polinização manual de morangos até a fabricação de conservas artesanais, cada etapa do processo de cultivo é repleta de cuidado e experiência.
Nos movimentados mercados de Vilnius, os compradores aguardam ansiosamente a chegada dos produtos de Kucinskas, sabendo que estão a apoiar uma agricultura familiar comprometida com o ambiente e o bem-estar da comunidade. Em cada compra, não só desfrutam do sabor dos produtos frescos e locais, mas também ajudam a preservar as práticas agrícolas tradicionais e a promover a agricultura sustentável.
Irma e Egidijus Kucinskas personificam o espírito de inovação e desenvolvimento sustentável na agricultura moderna. Através do seu compromisso com a agricultura biológica, a diversificação das culturas e a utilização de tecnologia de ponta, criaram um próspero oásis de biodiversidade no coração de Utena. A sua história serve de inspiração para agricultores de todo o mundo, demonstrando que, ao abraçar a tradição e a inovação, podemos criar um futuro mais resiliente e sustentável para as gerações futuras.