A AppHarvest abriu sua fazenda de alta tecnologia de 30 acres em Somerset, Ky., que cultivará morangos e pepinos e confirmou que iniciou remessas comerciais de morangos.
A fazenda AppHarvest Somerset foi projetada para cultivar quase um milhão de plantas de morango por vez, que devem produzir por cerca de oito meses do ano. A AppHarvest está cultivando WOW Berries para seu cliente, Mastronardi Produce. Espera-se que a colheita alterne sazonalmente com pepinos ingleses.
A instalação de agricultura de ambiente controlado AppHarvest Somerset (CEA) foi projetada para aproveitar a luz do sol e a água da chuva impulsionada com tecnologia quando necessário e é automatizada para iluminação, umidade e temperatura. A fazenda usa um sistema de irrigação de circuito fechado, que permite uma economia de água esperada de até 90% em comparação com a agricultura em campo aberto e permite a dosagem precisa de nutrientes, resultando em muito menos uso de fertilizantes em comparação com a agricultura em campo aberto, evitando a poluição do escoamento agrícola.
A fazenda de alta tecnologia também possui um resfriador rápido que reduz rapidamente a temperatura dos morangos colhidos antes da embalagem para prolongar a vida útil. Com sua localização central em Appalachia, a AppHarvest fica a um único dia de carro de cerca de 70% da população dos EUA, o que ajuda a reduzir o consumo de energia necessário para transportar o produto e é um benefício importante com culturas altamente perecíveis, como morangos, para entregá-los frescos e com maior prazo de validade.
“A equipe AppHarvest estabeleceu um novo padrão no setor de agricultura de ambiente controlado, colocando essas novas fazendas de alta tecnologia on-line rapidamente e diversificando nossas colheitas para adicionar verduras e morangos lavados e prontos para comer à nossa oferta atual de tomate. ”, disse o fundador e CEO da AppHarvest, Jonathan Webb. “Estamos ansiosos para ver essas novas fazendas começarem a gerar receita para a empresa enquanto ajudam a construir um suprimento doméstico de alimentos resistente ao clima e mais sustentável, proporcionando bons empregos nos EUA”
Uma fonte: https://www.globenewswire.com