Por mais de 40 anos, a maior planta de estufa na Rússia e na Europa – JSC Agrokombinat Yuzhny – tem agradado os russos com vegetais deliciosos, frescos e ecologicamente corretos. Hoje, como observa o CEO Kemal Aybazov, a empresa está expandindo suas instalações de produção e aprimorando a tecnologia de cultivo de vegetais, garantindo sua qualidade insuperável. Kemal Aybazov contou a Vestnik sobre o desenvolvimento da empresa.
- Agrokombinat Yuzhny tem sido um dos carros-chefe da indústria doméstica de estufas desde os tempos soviéticos, a área total é de 144 hectares - neste indicador, está liderando não apenas na Rússia, mas também na Europa. A empresa também ocupa uma posição de liderança na produção de hortaliças de interior — mais de 45 mil toneladas de tomates e pepinos por ano.
Karachay-Cherkessia é um local ideal para o cultivo de vegetais. Há cerca de 300 dias ensolarados por ano aqui, a água do degelo é usada para irrigação do curso superior do rio Kuban, que se origina entre as geleiras do cume caucasiano principal. Características naturais únicas aliadas à habilidade dos agrônomos tornam os vegetais do “Sul” tão saborosos e saudáveis. A qualidade dos produtos da empresa é confirmada por diplomas das maiores feiras de alimentos da Rússia e do mundo. Atualmente, Yuzhny é membro do grupo de empresas do Complexo Agroindustrial "Vozrozhdenie" LLC - uma das maiores empresas agrícolas do sul da Rússia , unindo uma série de empresas agrícolas. O processo de produção em Yuzhny é fornecido por uma caldeira central com capacidade de 728 Gcal, um mini-CHP com capacidade de 14 MW, uma oficina automotiva, comunicações de engenharia de eletricidade, calor, água e águas residuais. A fábrica introduziu uma tecnologia de baixo volume para o cultivo de hortaliças usando irrigação por gotejamento e um sistema de umidificação com a instalação de equipamentos da Priva (Holanda) e Volmatic (Dinamarca) para regular o microclima e a fertilização medida.
Uma linha automatizada de Visser (Holanda) é usada para semear sementes. As plantas são cultivadas em um substrato de lã mineral, no qual uma solução com nutrientes e fertilizantes é continuamente alimentada. Não há solo nas estufas. Em cada departamento onde o tomate é cultivado, está instalada uma máquina Greefa (Holanda) que separa os frutos por peso e tamanho.
Yuzhny tem seu próprio complexo de mudas, seu próprio laboratório biológico está se desenvolvendo. Os testes de variedade são realizados anualmente, o número de híbridos chega a quarenta e acima. Os próprios híbridos estão mudando, seu número está mudando, híbridos de nova geração estão sendo introduzidos. A experiência de cultivo de berinjela é interessante, que se mostrou a melhor nos testes de variedades. Em 2020 foram cultivados numa área de 3 hectares, estando previsto um aumento da área de cultivo de 12 hectares para o volume de negócios futuro. Para expandir as áreas de produção em outubro de 2020, foi criada uma subdivisão separada da JSC Agrokombinat Yuzhny — Rostov, composta por 16.6 hectares de estufas de quarta geração. Estufas de alta tecnologia com controle centralizado por computador, projetadas para o cultivo de tomates e pepinos durante todo o ano, aumentarão significativamente o número de produtos.
JSC Agrokombinat Yuzhny é uma garantia de estabilidade para 2 mil funcionários, orgulha-se de dinastias e especialistas que trabalham aqui há muitos anos, passaram com a equipe de se tornar uma empresa em desenvolvimento dinâmico.
Uma fonte: https://severniykavkaz.ru