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A família Stevanovic, do vilarejo de Sedlare, é uma das mais proeminentes produtoras de hortaliças do município de Svilajnac, na Sérvia. Stevan Stevanovic, um agricultor de quarta geração que se formou na Faculdade de Agricultura em Zemun, voltou ao negócio de sua família para modernizar a produção de pimentão, tomate, pepino, repolho e couve-flor em estufas e campos abertos. Apesar da diminuição do número de produtores de hortaliças na região, a fazenda da família de Stevanovic continua prosperando. Este artigo discute as técnicas agrícolas, incluindo fertilização adequada, temperatura e irrigação, que contribuem para o sucesso desta empresa familiar.
De acordo com o Serviço de Estatística da Sérvia, a produção de vegetais tem aumentado constantemente desde 2016, atingindo um recorde em 2020 de mais de 1.3 milhão de toneladas. O país possui condições climáticas favoráveis, solo fértil e uma longa tradição no cultivo de hortaliças, o que o torna um setor essencial para a economia do país. No entanto, o número de produtores de hortaliças vem diminuindo nos últimos anos, e a pequena agricultura familiar está se tornando menos comum.
A fazenda da família de Stevanovic é um exemplo de empresa familiar bem-sucedida e modernizada. Eles expandiram sua produção e investiram em estufas e sistemas de aquecimento, o que permite uma melhor ventilação e um período de cultivo mais prolongado. Fertilização e irrigação adequadas também são componentes essenciais de sua técnica agrícola. Stevanovic enfatiza a importância de manter a temperatura em torno de 16-17 graus Celsius para o crescimento ideal das mudas. O uso de fertilizantes orgânicos e o manejo cuidadoso da irrigação contribuem para a alta qualidade e rendimento de suas lavouras.
Apesar das incertezas e desafios da agricultura, como preços de mercado flutuantes e condições climáticas extremas, a família Stevanovic continua produzindo vegetais de alta qualidade e expandindo seus negócios. Aplicando técnicas agrícolas modernas, eles se adaptaram às mudanças nas condições do mercado e demonstraram a importância de preservar a tradição da agricultura familiar.
Em conclusão, a história de sucesso da fazenda da família Stevanovic demonstra a importância da modernização e adaptação às condições do mercado, mantendo as práticas agrícolas tradicionais. Ao investir em tecnologia moderna e aplicar técnicas agrícolas sustentáveis, as pequenas propriedades familiares podem se manter competitivas no setor agrícola moderno.