O cultivo de hortaliças em estufa é um dos setores agrícolas mais fortes da região. Em 2022, 46 mil toneladas de pepinos, tomates e verduras foram produzidas nas estufas da região de Novosibirsk, muito mais do que o necessário para abastecer o mercado interno regional.
“Nossa região alcançou a autossuficiência total em vegetais de estufa há dois anos, graças à construção ativa de novos complexos de estufas. Agora, a área total de cultivo durante todo o ano de hortaliças com efeito de estufa é superior a 50 hectares. De acordo com os resultados de 2022, a autossuficiência da região de Novosibirsk em vegetais com efeito de estufa é estimada em 134%”, disse Evgeny Leshchenko, vice-primeiro-ministro - ministro da Agricultura da região de Novosibirsk.
A colheita bruta de hortaliças de efeito estufa, segundo dados preliminares, foi de 45.9 mil toneladas em 2022 (109.3% do plano), incluindo: pepino – 39.3 mil toneladas, tomate – 4.4 mil toneladas, outras culturas – 2.2 mil toneladas.
Um dos maiores produtores de hortaliças de nossa região é o complexo agrícola Sady Giganta, a área total de estufas da fábrica é superior a 11 hectares. Graças às tecnologias modernas e à rejeição de produtos fitofarmacêuticos químicos, os produtos deste complexo de estufas são um produto ecológico e saudável de alta qualidade.
Em 2022, a colheita bruta de hortaliças de efeito estufa na fábrica foi de 5.2 mil toneladas, incluindo 4,120 toneladas de pepino e 907 toneladas de tomate.
Também se faz horta nos “Jardins do Gigante” – cultivam-se cenouras, beterrabas, rabanetes, além de batatas. Em 2022, a fazenda plantou 220 hectares de batata, 30 hectares de hortaliças. Um sistema de irrigação é usado para a produção de hortaliças em campo aberto. A empresa possui um moderno depósito de hortaliças para 10 mil toneladas de produtos.
“Para a região de Novosibirsk, o cultivo de hortaliças em campo aberto é uma área extremamente importante, porque batatas e legumes do “conjunto borscht”: cenoura, beterraba, repolho são quase os únicos tipos de produtos agrícolas para os quais nossa região ainda não alcançou -suficiência, – disse Evgeny Leshchenko. “Mais da metade da demanda tem que ser importada de outras regiões do país e de países vizinhos.”
Segundo o ministro, os produtores de vegetais e batatas, como outros produtores agrícolas, contam com o atual apoio estadual federal e regional no âmbito do programa “Desenvolvimento da Agricultura e Regulamentação de Produtos Agrícolas, Matérias-primas e Mercados de Alimentos na Região de Novosibirsk”, mas para desenvolvimento mais ativo desta indústria na região serão desenvolvidos mecanismos adicionais para apoiar os produtores de hortaliças. Assim, o ministro considerou a construção de hortas como a tarefa mais importante – isso ajudará a região a manter o máximo possível o volume de hortaliças de produção própria durante todo o ano, além de reduzir a influência da sazonalidade no nível de preços das hortaliças e batatas.